Статьи

Помните, чрезмерное употребление алкоголя губительно для вашего здоровья.

Все приведенные ниже методы испытаны и действительно работают.

Дрожжи представляют собой группу простейших организмов (грибов), которые не имеют грибницы-мицелия, в виду обитания в жидких органических средах.

Дрожжи обладают важным практическим значением: особенно пивные, спиртовые дрожжи или пекарские.

Аламбик, под этим непривычным названием скрывается самогонный аппарат из меди – материала, способного адсорбировать серу, благодаря чему вкус готового напитка не будет испорчен посторонними примесями. Его многолитровые аналоги на протяжении многих столетий используются на знаменитых заводах Европы для производства элитного алкоголя.

С помощью аламбика Вы сможете сделать такие благородные напитки, как коньяк, кальвадос, граппа, виски, абсент и другие.

В чем особенности и преимущества аппарата, как выбрать модель, подходящую именно Вам?

Самогон — традиционный крепкий алкогольный напиток, ши­роко известный в России еще с XIVвека. По популярности он может сравниться с такими напитками, как бренди, ром, каль­вадос и тому подобные.            

Бытует мнение, что самогон можно получить практически из лю­бого сырья при одном обязательном условии -

Брожение — это основной технологический этап процесса из­готовления самогона. От того, как оно происходит, зависят и вы­ход готового продукта, и его качество. Процесс брожения — это сложная химическая реакция разложения сахара под действием дрожжей на этиловый спирт, воду и углекислый газ,

Перегонка — это процесс получения этилового спирта из пере­бродившей браги. Он включает в себя нагревание браги до температуры кипения и охлаждение полученного пара. Для этой цели необходимо собрать перегонный или ректификационный аппарат. 

Любой самогон требует очистки, так как в нем, как уже упомина­лось выше, помимо воды и спирта, присутствует целый ряд по­сторонних веществ, которые ухудшают качество напитка, и к тому же могут быть вредны для здоровья.

Полученный после очистки самогон, безусловно, готов к упо­треблению. Но при желании из него можно приготовить раз­нообразные напитки с более приятным, тонким вкусом.

Для того, чтобы приготовить качественный алкогольный напиток своими руками, необходимо разобраться в устройстве этого удивительного, но на самом деле простого аппарата. Для подтверждения сказанного на ум приходят слова песни из фильма "Самогонщики":

"Без каких-нибудь, особенных затрат,

Создан этот-самогонный аппарат".

Прежде чем перейти непосредственно к описанию устройства, необходимо охарактеризовать принцип действия данного агрегата. Приготовленная брага содержит в себе около 70-ти  различных элементов!