Дрожжи Кодзи Ангел 500 гр.

Преимущества дрожжей Кодзи Ангел (Kodzi Angel) :

• Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).

• Нет необходимости в дополнительном дорогостоящем оборудовании для приготовления сусла (затирочный котел, барботер).

• Нет необходимости в ферментах - они уже есть в дрожжах.

• Экономия вашего времени при приготовлении браги.

• Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.

Способ применения и дозировка.

1. Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограм сырья

2. Провести восстановление, для этого развести необходимое количество дрожжевой смеси в воде, нагретой до 35°C. Оптимальная дозировка 6-8 гр. на 1 кг. сырья.

3. Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.

4. Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22°C до +36°C.

5. Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.

ВАЖНО

Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор не должна превышать 10°C.

Избегать больших перепадов температуры в помещении.

СРОК ГОДНОСТИ: 12 месяцев

Вес нетто : 500г

Страна производитель: Китай