Солод Chateau Vienna (Шато Вена), 1кг БЕЛЬГИЯ (EBC 4-7)

Солод Chateau Vienna (Шато Вена), 1кг БЕЛЬГИЯ (EBC 4-7)
115 руб.

Название на оригинальном языке   Vienna malt


Производитель                         Castle Malting

Доля в засыпи                         до 100 %

Влажность                              макс. 4.5 %

Экстрактивность                       мин. 80 % дм

Цвет                                     4 - 7 EBC


Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов. Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели.

Название на оригинальном языке   Vienna malt


Производитель                         Castle Malting

Доля в засыпи                         до 100 %

Влажность                              макс. 4.5 %

Экстрактивность                       мин. 80 % дм

Цвет                                     4 - 7 EBC


Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов. Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели.