Солод Chateau Munich (Шато Мюник), 1 кг БЕЛЬГИЯ (EBC 23)

Солод Chateau Munich (Шато Мюник), 1 кг БЕЛЬГИЯ (EBC 23)
110 руб.

Название на оригинальном языке  Munich Malt


Производитель                        Castle Malting

Доля в засыпи                        20 %

Влажность                             До 5 %

Экстрактивность                      мин. 80 % дм

Цвет                                    23 EBC

Белок                                  макс. 11.5 % дм


Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Применение: светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси.

Название на оригинальном языке  Munich Malt


Производитель                        Castle Malting

Доля в засыпи                        20 %

Влажность                             До 5 %

Экстрактивность                      мин. 80 % дм

Цвет                                    23 EBC

Белок                                  макс. 11.5 % дм


Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
Применение: светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси.