Солод Шато Пилзнер, 1 кг (EBC 3) БЕЛЬГИЯ

Название на оригинальном языке  Chateau Pilsen

Производитель                        Castle Malting

Доля в засыпи                        До 100 %

Влажность                             Макс 4.5 %

Экстрактивность                      Мин. 81 % дм

Цвет                                    3 EBC

Белок                                  11.5 % дм

pH                                      5.6 - 6.0 ед.

Осахаривание                        15 мин.

Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.  Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.

1 КГ