Патока мальтозная, 0,7 кг

Патока мальтозная, 0,7 кг
150 руб.


Патока содержит большое количество сбраживаемых сахаров, что позволяет широко применять её в пивоварении, оказывая при этом положительное влияние на вкус и вязкость пива.


Кроме того, мальтозная патока применяется в производстве водки для её смягчения и придания характерного вкуса.

Мальтозную патоку получают осахариванием крахмалосодержащего сырья (кукурузы и ячменного солода) ферментами с последующим фильтрованием сиропов и увариванием их до определенной плотности.


По своему составу мальтозная патока близка к пивному или квасному суслу.



Объем: 700 гр.

Состав: кукуруза, солод ячменный, вода.


Патока содержит большое количество сбраживаемых сахаров, что позволяет широко применять её в пивоварении, оказывая при этом положительное влияние на вкус и вязкость пива.


Кроме того, мальтозная патока применяется в производстве водки для её смягчения и придания характерного вкуса.

Мальтозную патоку получают осахариванием крахмалосодержащего сырья (кукурузы и ячменного солода) ферментами с последующим фильтрованием сиропов и увариванием их до определенной плотности.


По своему составу мальтозная патока близка к пивному или квасному суслу.



Объем: 700 гр.

Состав: кукуруза, солод ячменный, вода.