СОЛОД CHATEAU CHOCOLAT (ШАТО ШОКОЛОД), 1 КГ БЕЛЬГИЯ

СОЛОД CHATEAU CHOCOLAT (ШАТО ШОКОЛОД), 1 КГ БЕЛЬГИЯ
150 руб.
Назначение Жженый солод
Бренд Castle Malting
Страна производитель Бельгия
Цвет EBC Очень темное (150-1500)
Вес 1 кг
Доля засыпи До 7%


Применение: Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.


Свойства: Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.

Характеристика: Солод Chocolat поджаривается при высокой температуре для получения темно-коричневого цвета. Используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Black.

Назначение Жженый солод
Бренд Castle Malting
Страна производитель Бельгия
Цвет EBC Очень темное (150-1500)
Вес 1 кг
Доля засыпи До 7%


Применение: Темное, крепкое, черное пиво типа портер, стаут, коричневый эль.


Свойства: Поджарен при температуре до 220°C. Как только шоколадный солод достигает желаемой цветности, процесс поджаривания останавливается, и солод моментально охлаждается.

Характеристика: Солод Chocolat поджаривается при высокой температуре для получения темно-коричневого цвета. Используется для улучшения цветности и придания пиву привкуса поджаренных орехов. Во многом похож на солод Black, но обладает меньшей горечью и более светлым цветом (на 200 EBC светлее), так как процесс поджаривания солода Chocolat проходит при более низкой температуре и длится меньше, чем в случае солода Black.