СОЛОД CHATEAU CHOCOLAT (ШАТО ШОКОЛОД), 1 КГ БЕЛЬГИЯ (EBC 900)

СОЛОД CHATEAU CHOCOLAT (ШАТО ШОКОЛОД), 1 КГ БЕЛЬГИЯ (EBC 900)
135 руб.
150 руб.

Название на оригинальном языке  Chocolate Chateau malt


Производитель                        Castle Malting

Доля в засыпи                        до 10 %

Влажность                             2.54 %

Экстрактивность                      мин. 76.1 % дм

Цвет                                    878 - 1000 EBC


Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Солод шоколадный изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Финальная температура обжарки и время несколько ниже, чем у Жженого солода. 
Амилолитическая активность Шоколадного солода равна нулю. Количество брожения экстракта - низкое.
Шоколадный солод в основном используется для варки пива типа Porter и Staut, но также может использоваться для других темных сортов, таких как Dark Ales. Шоколадный солод проявляет в пиве жареные ароматы и ароматы с нотками темного шоколада и кофе. Уже при небольшой дозировке наблюдается значительное изменение в цвете, вкусе и аромате.

Название на оригинальном языке  Chocolate Chateau malt


Производитель                        Castle Malting

Доля в засыпи                        до 10 %

Влажность                             2.54 %

Экстрактивность                      мин. 76.1 % дм

Цвет                                    878 - 1000 EBC


Усиляет характерный аромат и цвет темных сортов пива. Придает легкий привкус поджаренных орехов.
Солод шоколадный изготовлен путем обжига высококачественного солода Pilsner. Финальная температура обжарки и время несколько ниже, чем у Жженого солода. 
Амилолитическая активность Шоколадного солода равна нулю. Количество брожения экстракта - низкое.
Шоколадный солод в основном используется для варки пива типа Porter и Staut, но также может использоваться для других темных сортов, таких как Dark Ales. Шоколадный солод проявляет в пиве жареные ароматы и ароматы с нотками темного шоколада и кофе. Уже при небольшой дозировке наблюдается значительное изменение в цвете, вкусе и аромате.