СОЛОД ШАТО ВИСКИ (CASTLE MALTING), 1КГ (EBC 2.5-4)
139 руб.
Солод Шато Виски разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения и используется для передачи букета некоторым видам виски. Дым от торфа содержит фенолы, которые бывают различных типов; самыми важными из которых являются: крезол (cresol), ксиленол (xylenol) и гваякол (guaiacol).
Содержание фенолов Шато Виски: 30 - 45 ppm
Производитель: Castle Malting
Цвет: 2,5 - 4 EBC
Свойства: Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски.
Применение: Все сорта виски. До 100% смеси
Назначение | Базовый солод |
Бренд | Castle Malting |
Страна производитель | Бельгия |
Стиль пива | Виски |
Цвет (EBC) | 2,5-4 |
Вес | 1 кг |
Доля засыпи | До 100% |