Солод Шато Бисквит (Castle Malting), 1 кг Бельгия (EBC 50)

Солод Bisquit Chateau (Шато Бисквит), 1 кг Бельгия (EBC 47)

145 руб.

Название на оригинальном языке Bisquit Chateau malt

Производитель Castle Malting

Доля в засыпи До 100 %

Влажность До 5 %

Экстрактивность Мин. 77.8 % дм

Цвет 47 EBC

Кара руби придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Название на оригинальном языке Bisquit Chateau malt

Производитель Castle Malting

Доля в засыпи До 100 %

Влажность До 5 %

Экстрактивность Мин. 77.8 % дм

Цвет 47 EBC

Описание

Солодовенный завод Castle Malting® был основан в 1868 году и является старейшей солодовенной компанией Бельгии. Компания предлагает более 80 базовых и специальных сортов солода – от светлого до самых темных обжаренных солодов. Продукция компания экспортируется в 146 стран мира. Ведущий поставщик для крафтового пивоварения.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

Характеристики