СОЛОД ПИЛЗНЕР, 1 КГ КУРСК (EBC 2.8 — 4.5)

СОЛОД ПИЛЗНЕР, 1 КГ КУРСК (EBC 2.8 — 4.5)
70 руб.

Спецификация

Название на оригинальном языке   Pilsner malt

Артикул                                 ЭКС001

Производитель                         Курский солод

Доля в засыпи                         до 100 %

Влажность                              макс. 5 %

Экстрактивность                       мин. 81 % дм

Цвет                                     2.8 - 4.5 EBC

Белок                                   11.7 % дм

Растворимый азот                     620 - 800 мг/100г солода

Свободный аминоазот                мин. 130 мг/л

pH                                       5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание                         макс. 15 мин.

Вязкость                               макс. 1.6 мПа

Рыхлость                               мин. 78 %

Степень ферментации                мин. 80 %

Диастатическое питание             мин. 240 дм

Спецификация

Название на оригинальном языке   Pilsner malt

Артикул                                 ЭКС001

Производитель                         Курский солод

Доля в засыпи                         до 100 %

Влажность                              макс. 5 %

Экстрактивность                       мин. 81 % дм

Цвет                                     2.8 - 4.5 EBC

Белок                                   11.7 % дм

Растворимый азот                     620 - 800 мг/100г солода

Свободный аминоазот                мин. 130 мг/л

pH                                       5.8 - 6.1 ед.

Осахаривание                         макс. 15 мин.

Вязкость                               макс. 1.6 мПа

Рыхлость                               мин. 78 %

Степень ферментации                мин. 80 %

Диастатическое питание             мин. 240 дм