Солод Дарк Мюних, 1 кг ( EBC 22) Финляндия

новинка
Солод Дарк Мюних, 1 кг ( EBC 22) Финляндия
105 руб.

Название на оригинальном языке      Dark munich malt


Производитель                            Viking Malt

Доля в засыпи                            до 100% %

Влажность                                 До 5 %

Цвет                                        22 EBC


Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.
Мюнхенский солод идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса.

Название на оригинальном языке      Dark munich malt


Производитель                            Viking Malt

Доля в засыпи                            до 100% %

Влажность                                 До 5 %

Цвет                                        22 EBC


Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен, а не поджариванием, как Cara Plus. Считается темным карамельным солодом и придает напитку ароматический характер. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый, полный вкус.
Обжарка при температуре от 110 до 120°C придает солоду ароматические и ореховые черты. Результатом высокой температурной обработки является снижение деятельности ферментной активности по сравнению с солодом Pilsner.
Мюнхенский солод идеально подходит для темных сортов пива типа lager и сезонных сортов для подчеркивания насыщенного солодового вкуса.