Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Abbey M47", 10 г

330 руб.

350 руб.

Умеренно спиртоустойчивые дрожжи с меньшим количеством фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C

СОРТА ПИВА: Belgian Blonde, Belgian Pale Ale.

Аналог:

ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ MANGROVE JACK'S "BELGIAN ALE M41", 10 Г

ДРОЖЖИ BEERVINGEM BELGIAN ALE BVG-06, 10 Г

ДРОЖЖИ SAFBREW T-58 11,5 Г

ДРОЖЖИ BEERVINGEM DARK ALE BVG-02, 10 Г

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C

СОРТА ПИВА: Belgian Blonde, Belgian Pale Ale.

Аналог:

ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ MANGROVE JACK'S "BELGIAN ALE M41", 10 Г

ДРОЖЖИ BEERVINGEM BELGIAN ALE BVG-06, 10 Г

ДРОЖЖИ SAFBREW T-58 11,5 Г

ДРОЖЖИ BEERVINGEM DARK ALE BVG-02, 10 Г

Описание

АРОМАТ:

Этот штамм создает фантастический фруктовый аромат, идеально сочетающийся с легкими пряностями и эфирами, что придает пиву сложный, пряный, эфирный и фенольный аромат.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Бельгийские виды пива, сброженные этими дрожжами, получаются фенольными и сухими. Фруктовые и очень сложные эфирные характеристики также будут на первом плане. Все это создает прекрасное сочетание пряности, фруктовой эфирности и согревающей алкогольности.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Крепкие сорта пива - это и есть основная специализация этого штамма, ведь он спиртоустойчив. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)

АТТЕНЮАЦИЯ: 5
ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (73-77%)
СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 106 клеток
ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
СТАТУС ГМО: Без ГМО

Комментарии

Нет комментариев

Добавить комментарий