Фермент сычужный жидкий, 20 г
165 руб.
Жидкий сычужный фермент, 20 г
Фермент обеспечивает высокую сворачиваемость молока при изготовлении сыра, творога или ряженки. Кроме того он придает сыру типичный сырный аромат.
Фермент натуральный: его делают из поджелудочной железы молодых телят. Никаких химических добавок в составе.
Дозировка: 17-20 капель фермента на 10 л молока.
Как правильно использовать
Развести нужное количество фермента в небольшом количестве воды, добавить в молочную среду.
Условия хранения
Хранить в холодильнике при температуре 0-8°С.