:no_upscale():watermark(d623cbe064ab33a.ru.s.siteapi.org/watermark/gh5vpg81plsks40ok80kwkcgksk4c8,-1,-1,0,15,none)/d623cbe064ab33a.ru.s.siteapi.org/img/tfdr4rbhacggo4wggkk0o00wk40c8o "СОЛОД меланоидиновый (EBC 70) КУРСК, 100 гр")
25 руб.
Помол солода
Солод Меланоидиновый
Производитель Курский солод
Доля в засыпи до 20 %
Влажность макс. 5 %
Экстрактивность мин. 70 % дм
Цвет 65-85 EBC
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.