Дрожжи Double Dragon Fruit Turbo, 51 г

Инструкция:

1. Поместите 25 литров фруктового сырья температурой 30°С в ферментер объёмом 30–33 литра.
2. Засыпьте содержимое пакетика с дрожжами и размешайте.
   
3. Поставьте бродить при комнатной температуре 20–28°С, в идеале 25°С.
   

Максимально допустимая температура работы дрожжей 35°С.

Содержание алкоголя в браге: за 4–6 дней эти дрожжи дадут браге до 14–17% спирта в зависимости от количества сахара в сырье.

Общие рекомендации:
Полезные советы при использовании турбо-дрожжей DoubleDragon:

Используйте только очищенную воду (бутилированную или из фильтра).
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества в рецептах содержащих сахар лучше использовать декстрозу.
Следите за температурой браги во время брожения, избегайте перепадов температур. При сбраживании большого количества сахара не давайте жидкости внутри ферментера нагреваться выше 32—35°С, используйте средства охлаждения.
Воспользуйтесь гидрозатвором для выхода углекислого газа и предотвращения попадания воздуха внутрь, если это не противоречит инструкции.