Дрожжи винные Lalvin EC-1118, для игристых, красных и белых вин, 500 гр
3290 руб.
Штамм дрожжей производит чистый и освежающий вкус в широком спектре красного и белого вина.
Он также известен как Prise-де-мусс за способность к прекрасным игристым винам.
Особенности:
- Это одни из самых популярных винных дрожжей в мире.
- Они прекрасно сбраживают и при низких температурах
- Создают очень компактный осадок.
- Они хороши для перезапуска остановившегося брожения.
- Для поздних сортов урожая.
- Кроме того, это хороший выбор для яблок, калины, боярышника, вишни и т.п .
Свойства:
- Устойчивые к окружающим воздействиям.
- Низкое пенообразование.
- Отличные органолептические свойства.
- Алкоголь до 18%.
- Быстрое брожение.
- Хорошо переносит температуры от 7-35 ° С.
Характеристики:
- Температурный оптимум: от 10 до 30 С (зависит от условий брожения).
- Компактный дрожжевой осадок.
- Хорошее осветление вина.