:no_upscale():watermark(d623cbe064ab33a.ru.s.siteapi.org/watermark/gh5vpg81plsks40ok80kwkcgksk4c8,-1,-1,0,15,none)/d623cbe064ab33a.ru.s.siteapi.org/img/nqm876n5r6s4k44kkco0ws48408cwk "Дубовая щепа класса люкс Американский Дуб, средний обжиг, 50 гр. (Франция)")
219 руб.
Средняя обжарка щепы - при средней обжарке акцент делается на ванильных и кокосовых ароматах.
Эффект:
ароматы дуба и специй (фр. дуб) и ванили и кокоса (ам. дуб), те же ноты и во вкусе, более полнотелое, структурное вино, стабилизация цвета, маскировка овощных и других нежелательных ноток, акцентирование фруктовых ароматов в вине, антиоксидация.
Результаты эксперимента, проведенного производителем щепы совместно с технологом производства и выдержки крепких алкогольных напитков, в частности, коньяка.
Эксперимент проводился в течение 2 месяцев. Первые пробы сняты после первого месяца, и затем - после второго:
Аромат
Хорошо заметное влияние дуба, фруктовые нотки, ванильный крем, легкие
анисовые нотки
Вкусовые ощущения
Сладость.