8 961 676-66-99 8 8442 609-777
Меню
Корзина
Корзина пуста
8 961 676-66-99 8 8442 609-777

Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г

Каталог
Пивоварение
Дрожжи пивные
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г
Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21", 10 г
310 руб.
339 руб.

Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F)


Аналог:

ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ FERMENTIS "SAFALE K-97", 11,5 Г



Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-25°C (59-75°F)


Аналог:

ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ FERMENTIS "SAFALE K-97", 11,5 Г
Описание
Комментарии
0
Описание

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 - высокая, 1 - низкая)



  • АТТЕНЮАЦИЯ: 5
  • ФЛОКУЛЯЦИЯ: 2
  • УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 2
  • ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 109КОЕ/грамм
  • СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (70-75%)
  • СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
  • ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 6 клеток
  • ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 106 клеток
  • СТАТУС ГМО: Без ГМО



АРОМАТ:

Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером - фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.

Комментарии
0
Нет комментариев
Добавить комментарий