Щепа REINER, для копчения, Груша, 350 гр

59 руб.

Древесина этой породы содержит много ароматных смол и сахаров, которые придают копченым продуктам приятный нежный запах.
⠀
Также она хорошо подходит для нежирной рыбы, особенно удачными получаются мелкие рыбешки, такие как:
⠀
мойва;
хамса;
барабулька.

Описание

Подходит для применения:

в коптильнях горячего копчения
в коптильнях холодного копчения
в дымогенераторах

Нежный золотистый оттенок и аромат продукта

Равномерное густое образование дымка, а значит качественное копчение достигается за счет:

ровная фракция
тлеет, а не прогорает

Вы видите, что покупаете

Щепа упакована в прозрачную, плотную,
полипропиленовую пленку, а не в бумажный пакет

Длительное горение без привкуса гари

Влажность щепы 8-15 %, отсутствие плесени, коры и древесной пыли
Щепа из натуральной древесины, а не из опилок и отходов мебельных фабрик и лесоперерабатывающих предприятий

Комментарии

Нет комментариев

Добавить комментарий