Одна упаковка концентрата "Виски" (3 л.) рассчитана на приготовление 1,8-2,4л. виски. Расчет указан при использовании исключительно солодового экстракта без добавления сахара. Количество конечного продукта можно увеличить путем внесения сахара в емкость для брожения.
В ёмкость для брожения вносится 1 упаковка солодового ячменного концентрата, 18 литров воды (из них можно использовать 1,5-2 литра в кипятке для лучшего разведения солода), тщательно перемешивается, добавляются дрожжи для виски. Герметично закрываем емкость для брожения, устанавливаем гидрозатвор. Необходимо дождаться окончания брожения. Перегоняем с отбором голов и хвостов (можно перегонять один или два раза -по вашему вкусу, очистка углем не рекомендуется) , настаиваем на дубовой щепе или в дубовой бочке 3-4 недели или более (по вкусу), фильтруем, даем отдохнуть не меньше 1 недели.
:no_upscale():watermark(d623cbe064ab33a.ru.s.siteapi.org/watermark/gh5vpg81plsks40ok80kwkcgksk4c8,-1,-1,0,15,none)/s.siteapi.org/d623cbe064ab33a.ru/img/cr6vwerbsug40w4kswk0w0kwcookws "Солодовый концентрат Виски, 4 кг (Petrokoloss)")
