Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе грушевого сока.
Приготовление восстановленного (питьевого) сока:
Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 4 (на 1 кг концентрата 4 литра воды), далее разбавляйте сок по вкусу.
Приготовление браги для различных дистиллятов:
Разбавьте концентрат сока с питьевой водой в соотношении 1/4 для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.
:no_upscale():watermark(d623cbe064ab33a.ru.s.siteapi.org/watermark/gh5vpg81plsks40ok80kwkcgksk4c8,-1,-1,0,15,none)/s.siteapi.org/d623cbe064ab33a.ru/img/dc2hy3vw8qgwsswskg80o8gogw4ggw "Сок грушевый концентрированный, 1 кг")
