Солод Chateau Wheat Blanc (Шато Вит Блан), 1 кг БЕЛЬГИЯ (EBC 4,75) Пшеничный
115 руб.
Название на оригинальном языке Wheat blanc malt
Производитель Castle Malting
Доля в засыпи До 100 %
Влажность Макс 4.75 %
Экстрактивность Мин. 85.3 % дм
Цвет 4.75 EBC
Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость