Солод Шато Ростед Барли (Безоболочный жаренный ячмень), 1 кг (EBC 1000-1300) Бельгия

новинка
Солод Шато Ростед Барли (Безоболочный жаренный ячмень), 1 кг (EBC 1000-1300) Бельгия
135 руб.

Château Roasted Barley придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Château Black. Содержит небольшое количество крахмала, который подвергается процессу ферментации при затирании, что оказывает влияние на плотность пива. Château Roasted Barley также придает пиву сладость. По сравнению с солодами Château Chocolat и Château Black, жареный ячмень дает самую светлую пену, насыщенный красновато-коричневый цвет и очень сильный аромат жареного. Придает сухость портерам и стаутам.


Название на оригинальном языке    Roasted Barley

Производитель                          Castle Malting

Доля в засыпи                          До 5 %

Влажность                               Макс 4.5 %

Экстрактивность                        Мин. 65 % дм

Цвет                                      1000 - 1300 EBC


Château Roasted Barley придает пиву вкус и аромат слегка жженого зерна и кофе. Обладает многими характеристиками солода Château Black. Содержит небольшое количество крахмала, который подвергается процессу ферментации при затирании, что оказывает влияние на плотность пива. Château Roasted Barley также придает пиву сладость. По сравнению с солодами Château Chocolat и Château Black, жареный ячмень дает самую светлую пену, насыщенный красновато-коричневый цвет и очень сильный аромат жареного. Придает сухость портерам и стаутам.


Название на оригинальном языке    Roasted Barley

Производитель                          Castle Malting

Доля в засыпи                          До 5 %

Влажность                               Макс 4.5 %

Экстрактивность                        Мин. 65 % дм

Цвет                                      1000 - 1300 EBC