СОЛОД меланоидиновый, 1 КГ (EBC 70) КУРСК

новинка
СОЛОД меланоидиновый, 1 КГ (EBC 70) КУРСК
70 руб.
Помол
Выберите параметр
Помол

Солод                       Меланоидиновый

Производитель             Курский солод

Доля в засыпи             до 20 %

Влажность                  макс. 5 %

Экстрактивность           мин. 70 % дм

Цвет                         65-85 EBC


Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.

Солод                       Меланоидиновый

Производитель             Курский солод

Доля в засыпи             до 20 %

Влажность                  макс. 5 %

Экстрактивность           мин. 70 % дм

Цвет                         65-85 EBC


Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.