:no_upscale():watermark(d623cbe064ab33a.ru.s.siteapi.org/watermark/gh5vpg81plsks40ok80kwkcgksk4c8,-1,-1,0,15,none)/d623cbe064ab33a.ru.s.siteapi.org/img/cuq7uibxktssks8ogc8ws440ss4c88 "Солод Шато Пейл Эль (EBC 8) БЕЛЬГИЯ 200 гр")
Название на оригинальном языке Pale Ale malt
Производитель Castle Malting
Доля в засыпи До 100 %
Влажность Макс 4.5 %
Экстрактивность Мин. 80.4 % дм
Цвет 8 EBC
Вязкость Макс 1.6 мПа
Диастатическое питание Мин. 250 дм
Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами. Ферментативная активность солода Château Pale Ale позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами.